Окрошка ашхабадская
200 г отварной баранины1 большой пучок зеленого лука
3-4 свежих огурца
2 яйца
соль, зелень (укроп, кинза
чал (смесь холодной воды и кефира в пропорции 1:1)
Рецепты национальной кухни Лук и зелень мелко нарезаем, посыпаем солью и толчем деревянной толкушкой пока не появится сок
Баранину, яйца, огурцы режем кубиками
Заливаем чалом
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни