Похлебка куриная "Минск"
500 г курицы3- 4 картофелины
1 ст.л сливочного масла
1 морковь
1 луковица
1 корень петрушки
4 ст.л сухих белых грибов
2 ч.л томатной пасты
специи, зелень, сметана
Курицу отвариваем до полуготовности, нарезаем кусками
Туда же кладем отваренные грибы, картофель, обжаренный лук, морковь, петрушку и специи, заливаем куриным бульоном с добавлением грибного отвара
Ставим в духовку на 15-20 минут
Затем добавляем томатную пасту и варим еще 5 минут
Подаем со сметаной и зеленью
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни