Колбаса крестьянская
1800 г свинины4-5 зубчиков чеснока
50 см свиных кишок
сало шпиг, тмин, специи
Свинину нарезаем кусками, добавляем измельченный чеснок, тмин, специи
Полученный фарш набиваем в кишки
Готовую колбаску отвариваем и обжариваем в сале
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни