Урама
630 г муки2 ст.л сахара
6 яиц
1,5 ст.л молока
1 ч.л дрожжей
600 г топленого масла
Яйца, молоко, сахар хорошо размешиваем, добавляем соль, дрожжи, муку
Замешиваем крутое тесто и выдерживаем полчаса
Раскатываем тонкую лепешку (1-2 мм), нарезаем полосками шириной 3-4 см, сворачиваем спиралью и обжариваем в кипящем масле
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни