Вак балеш
400 г муки0,5 стакана молока
1 яйцо
450 г мяса (говядина или баранина)
1 луковица
4 картофелины
2 ст.л топленого масла
соль, специи
Из муки, молока, яйца, топленого масла и соли замешиваем тесто
Разрезаем на кусочки, раскатываем небольшие лепешки
Мясо и картофель нарезаем мелкими кубиками, лук мелко шинкуем, все смешиваем, добавляем соль и специи
На середину лепешки кладем фарш, защипываем по краям складочками, оставив отверстие
Выпекаем в хорошо разогретой духовке, периодически подливая в отверстие воду
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни