Жареные кабачки с мацони
500 г кабачков70 г растительного масла
2 стакана мацони (простокваша)
1 ст.л сахарной пудры
соль по вкусу
Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками (примерно 1 см) и немного солим
Обжариваем на масле с обоих сторон до румяной корочки
При подаче посыпаем сахарной пудрой
Отдельно подаем взбитое мацони
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни