Олюш
400 г жирной говядины3 картофелины
1 луковица
250 г свежей капусты
1 морковь
1 ст.л масла
соль
Говядину отвариваем и нарезаем на куски
В бульоне отвариваем вначале картофель, нарезанный пополам, затем свежую капусту и кружочки моркови
В тарелку кладем овощи, мясо, нарезанный сырой лук и заливаем бульоном
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни