Хинкали
500 г муки1 стакан воды
соль
300 г жирной баранины
200 г свинины
3 луковицы
соль, черный перец
Мясо и лук пропускаем через мясорубку
Добавляем соль, перец и немного воды
Замешиваем крутое тесто, вырезаем кружочки, на середину кладем фарш и защипываем в виде мешочка
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни