Цветная капуста с маслом и яйцами
500 г цветной капусты1 луковица
100 г сливочного масла
3 яйца
соль, зелень
Капусту отвариваем до готовности в подсоленной воде, разбираем на кочешки
Нарезанный лук тушим в масле до мягкости
Добавляем цветную капусту, масло и тушим под крышкой еще 10 минут
Всыпаем мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки, перемешиваем, заливаем взбитыми яйцами, смешанными с укропом и солью, закрываем крышкой и держим на огне до готовности
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни