Мусака с тыквой
250 г говядины500 г тыквы
2 ст.л топленого масла
1 ст.л риса
2-3 помидора
1 луковица
соль, перец
Мясо нарезаем мелкими кубиками, заливаем водой так, чтобы вода покрыла мясо, накрываем крышкой и тушим до готовности
Рис отвариваем до полуготовности
Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле
Тыкву очищаем от семян и кожуры и нарезаем тонкими ломтиками
Готовое мясо смешиваем с рисом и луком, посыпаем солью и перцем
На смазанную маслом сковороду укладываем слой тыквы, затем слой мяса, затем снова тыкву, обкладываем помидорами, добавляем немного бульона и доводим до готовности в духовке
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни