Плов с перцем
500 г баранины500 г риса
3 головки лука
3 ст.л томатной пасты
3-4 сладких перца
100 г растительного масла
соль, специи
Баранину нарезаем крупными кусками и обжариваем в масле почти до готовности
Там же обжариваем крупно нарезанный лук
В мясо высыпаем рис, перемешиваем, чтобы рис пропитался жиром и стал прозрачным
Кладем соль, перец кольцами, томатную пасту, специи, доливаем воды, чтобы покрыть рис и варим под крышкой до готовности
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни