Унаш
300 г баранины1 стакан фасоли
0,5 стакана муки
1 яйцо
1 луковица
3 ст.л бараньего сала
1 стакан кислого молока
соль, красный перец
Баранину и фасоль заливаем водой и варим около часа
Из муки, яйца и соли замешиваем тесто, делаем крупную лапшу
Лук обжариваем
В бульон кладем предварительно ошпаренную кипятком лапшу, лук, соль, перец
Заправляем кислым молоком
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни