Оладьи картофельные по-мински

1 кг картофеля
1 ст.л растительного масла
1 ст.л маргарина
1 яйцо
1 ст.л муки
200 г свинины
2 дольки чеснока
соль, перец


Сырой картофель натираем на крупной терке, добавляем муку, яйцо и соль, перемешиваем
Выпекаем оладьи
Свинину обжариваем, пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец и мелко рубленый чеснок
Готовые оладьи перекладываем свиным фаршем, запекаем 15-20 минут в керамическом горшочке, смазанном маргарином
Приятного аппетита!

Рецепты национальной кухни