Мясо фаршированное грибами
500 г вырезки200 г свежих шампиньонов
3 луковицы
80 г сливочного масла
перец, соль, зелень
Грибы отвариваем и нарезаем
Лук нарезаем и обжариваем, смешиваем с грибами
Вырезку нарезаем ломтиками, хорошо отбиваем
В каждый кусочек кладем начинку, заворачиваем как блинчик и обжариваем
Выкладываем на блюдо, поливаем соусом, полученным при жарке
Подаем со свежими огурцами и помидорами, отварным картофелем
Приятного аппетита!
Рецепты национальной кухни